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Backstube 2018-11-23T01:19:10+00:00

Unsere Backstube

Bäckerei & Konditorei Gattinger – Tradition, Handwerk, Qualität

    

Seit 1956, mittlerweile in der dritten Generation, werden unsere Backwaren eigens nach altbewährter handwerklicher Tradition und mit viel Liebe und Sorgfalt gebacken. Als eine der letzten kleinen Münchner Bäckereien liegt uns, neben der Frische und Qualität, insbesondere auch der regionale Bezug unserer Rohstoffe am Herzen.

Ein Stück Heimat und Tradition mit jedem Biss.

REGIONALITÄT

REGIONALE VIELFALT IST UNSERE LEBENSGRUNDLAGE.
AUS DIESEM GRUND VERWENDEN WIR FÜR UNSERE BACKWAREN ROHSTOFFE AUS DER REGION.

QUALITÄT

Die Qualität unserer Produkte ist unsere große Leidenschaft und gleichzeitig unser höchster Anspruch. Aus diesem Grund verwenden wir für unsere Backwaren nur die besten Rohstoffe und frische Zutaten. Der regionale Bezug ist uns hierbei besonders wichtig. Unsere Mehle, Milch und Eier beziehen wir direkt von Müllern und Bauern aus der Umgebung.

TRADITION

Handwerkliche Backkunst statt maschineller Massenfertigung! Seit Anfang an backen wir unsere Familienrezepte selbst von Hand und mit ganz viel Herzblut. Jahrelange Berufserfahrung und tägliche Qualitätskontrollen sorgen für unsere ofenfrischen Leckerbissen. Lange Teigruhen verleihen unseren Broten zudem ihren ganz eigenen aromatischen Geschmack und halten sie lange frisch.